¿Diamantes en la basura?

En cotizalia.com, de la Viña hoy:

"Es culpable el mecanismo de fijación de precios presente, marcados en función tan solo de la disponibilidad instantánea y marginal. Disfrutamos de manjares baratos porque tales instrumentos son incapaces de valorar la escasez en ciernes. De momento seguiremos disfrutando de buenas proteínas gracias a los “productivos” sistemas pesqueros actuales. Hasta que ya no quede pez que valorar ni alimento tan dietéticamente eficiente con qué sustituirlo, empobreciendo definitivamente la vida marina y nuestros estómagos.

Mientras no se incorpore el inventario de cada recurso, cada día más menguante, a los mecanismos de fijación de precios, no se comenzará a corregir este primer problema. Es preciso descontar su agotamiento progresivo de alguna manera e incluirlo en el coste, provisionando futuras actuaciones que mitiguen o al menos ralenticen tal contrariedad. O que simplemente detenga la masacre en situaciones críticas, cuando el coste se vuelva insoportable".

Sí, pero ... ¿cómo? Ello sería tirar los diamantes a la basura, ... y no desayunar nunca con Audrey...